Zones conchylicoles (COQI)

Les zones conchylicoles sont les zones de production professionnelle de coquillages vivants destinés à la consommation humaine. Dans le cadre de la réglementation sanitaire des coquillages, ces zones de production professionnelle sont identifiées et délimitées. Elles font l'objet d'un suivi permanent de leur qualité microbiologique, chimique et phytoplanctonique qui permet de les classer.